2013年9月24日 星期二

[部落產業] 關心台灣喝好茶。泰雅族紅香有機部落茶



一口來自泰雅山林的純淨回香,來自高海拔以雪山泉源灌溉。
紅香部落,堅持無毒耕作,
無畏艱難努力對抗中間商剝削,將最好的茶湯與您呈獻。

  紅香部落,位於雪山山脈白姑大山東南麓,台灣最古老且難以進入的泰雅族部落。長年以來,因為距離市區遙遠和道路不便,紅香部落保留了最原始的環境和乾淨的水域與山林,可以說是台灣距離污染最遙遠的茶區之一,但也因為地處偏僻和九二一地震後至今依然無法解決的交通困境(終年坍方的力行產業道路),紅香部落的好茶長期由茶商以較低價收購茶菁後烘焙包裝成頂級梨山茶販售,市面價一斤數千元不等,自己卻沒有什麼收入。而這些年來,部落逐漸想要脫離過去,以自己的故鄉名販售茶葉,並且得到更合理的價錢收入。


說不完的故事與期盼

  紅香部落位於南投縣的發祥村,此地因為是泰雅族的發源地而命名「發祥」,自古以來就住著一群守護故土千年的泰雅族血脈。因為地處台灣至深處,使得這裡貴為台灣最低汙染的珍稀農作區,而且灌溉都以雪山的天然泉水澆灌,也因為溫度低海拔高不需要像平地施打那麼多的化學農藥驅趕蚊蟲,讓這裡的作物都有著獨特清新的口感。

  紅香部落有著許多的傳說與故事,從祖先的遷移到世族的爭戰,並且獨立參與抗日對抗投降的高山族部隊成為最後投降日軍的泰雅族部落。紅香,是一個代表勇氣與堅持不懈的部落,從千年以前直至今日,從剛學會走路的孩子到拖著老邁身軀堅持上山採野菜的長者。『守護最後淨土的傳統部落』我們都是這麼稱呼他們的。


只是為了公平的交易與互重

  近年來部落居民為了能讓好茶正名回 『紅香部落』 之名,並且讓交易更符合公平原則,決定挑戰不甚公平的農產品市場,自己參與課程,挑戰從未接觸的行銷和包裝。而來自台北大學的學生也因為長期服務於部落決定協助銷售,希望能讓部落的族人有更好的生活。而一切動力最初都來自於山上的孩子,以及這一個仿若仙境的美麗境地。為了讓笑容永續,為了讓好茶能更容易親民享受,我們需要你來參與公平交易的行列,讓居住在泰雅族發原地的族人們能用自己的雙手與努力留下自己的家園。


紅香茶葉的販售

  很多第一次喝茶的人都會詢問紅香部落的茶葉價錢怎麼來的,或者覺得價錢比想像中的貴,所以要和大家仔細說明。

  可以去市場搜尋,梨山茶的價錢有很多等級,是以茶區來區分,批發價從三千到四萬不等,賣到大陸甚至可以賣到五萬到十萬,這與它的海拔高度和手採堅持相關,在這些高海拔地區的茶葉一年只能收成兩次(台灣多為四穫,有些阿里山茶甚至六穫),而且只採葉梢的一心二葉,海拔越高越好喝量又更少,而紅香的茶葉在梨山茶區內又算是上等茶區,好喝能採收量又少,價格批發價都要五千以上,就當地製茶的漢人茶農所述說,它們包裝完光是批發就可以賣七千五一斤,進入市場價格更是翻倍在賣的。除了量少之外,紅香的茶葉又是有機耕種,在天然無汙染的要求後又會減少三分之一的產量,如果是烘焙紅茶又會只剩七成,所以價錢自然會高。

  所以紅香部落的茶葉這麼貴很難賣?其實不是的,梨山茶就算是較低海拔的茶葉通常也都是一採收一個月就賣光光,大都被中盤商搶著販售到大陸。但紅香部落的問題本來就不是賣不掉,而是不想被剝削,而且不希望讓這些茶葉永遠被冠上梨山的名子販售,因為他們本來就是「紅香」不是「梨山」,過去,他們的茶葉有些時候甚至會剝削到一斤只售一千六百元,如果大家能稍微想像一下如果你一年只領兩個月薪水又要被老闆砍一半的薪資你會怎麼受?而這就是農民所遭受的真相。

  這是個養一整個部族的產業,從孩子到老人,確實又真切。

  泡一大杯茶,只需要四五球茶葉,若是以熱水沖泡還可以續泡。比起市售一杯四五十元的泡沫紅茶店,一盒茶葉絕對可以用熱水沖泡一百杯,仔細思考,這樣真的有比那些化學茶貴嗎?

這盒茶葉賣的不只是茶

  不同於一般店售的有機小農,泰雅族人為的不是賺錢而是留在部落,這是他們唯一的生存方法,不噴灑農藥也不施打化學肥料,這是個虔誠的基督徒部落,因為誠信與善良我們決定協助;因為公平與希望,我們需要你的參予。

  我們要賣的不只是茶葉,而是一個簡單的祈望,來自純潔的山林境界。我們賣的不只是茶葉,而是一個公平與善良的概念,直接購買能讓農民有更合理的收入。紅香部落茶是個蘊藏夢想的高山好茶。

關於我們

  我們是一群在部落重生,提起勇氣面對生命的學生。也許是上帝的指引,我們在人生道路上走進了紅香這塊桃花源境。因為對於他們的敬佩以及對於部落孩子們的喜愛,邁向第七年,我們依然不願放棄,期望能幫助部落賣出更多高山烏龍茶。『我們念完書以後一定要回來幫助爺爺種出更好的茶葉。』尤其在聽到從小學五年級到現在即將念大學的孩子真誠的對我們訴說他的喜樂與簡單夢想時,感動的每一刻,讓我們該如何輕言放棄?讓所有人都無法選擇吝於這個簡單的幫助。







銷售計畫影片


君自紅香來,連結城鄉事。


產品資訊

產品:紅香部落有機手採紅茶
價錢:675/150公克
特色:以梨山烏龍茶葉烘焙而成的紅茶,葉片比一般紅茶口感更為柔順,香氣也較為清新舒適,甜甜的回甘展現了梨山茶的優質口感。耗費重本,產量極少(烘焙過程會比烏龍茶在少三成產量),是部落為了回饋長期以來的支持者特別研發的高山好茶,為台灣最高山紅茶。
產地:梨山茶葉紅香茶區
水源:白姑大山北港溪源頭,天然山泉水源
(本產品為有機耕植)


產品:紅香部落手採有機烏龍茶/青茶(中焙/青焙)
價錢:650/150公克
特色:來自梨山頂級茶區,保證無添加其他茶區茶葉。若是專業品茶人肯定認識,紅香茶區其高山茶因為白天以霧露滋潤灌溉又稱「霧敦茶」,此區茶葉異於其他地區別有特色,茶葉的葉肉特別肥厚,湯色澤翠綠鮮活,清新的口感甘潤醇厚、回甘韻足,典雅的香氣幽蘊持久,從過往便是老茶道追求的佳茗,業界一斤多販售至六千到上萬不等。但是部落居民只願以紅香證明,期許用公平的價錢分享泰雅族的汗水結晶。
產地:梨山茶葉紅香茶區
水源:白姑大山北港溪源頭,天然山泉水源


(本產品為有機耕植)

可以宅配或三峽面取,運費一律五十元
買十送一,部落的農民說送的那一盒要哪一種都無所謂 XD

此外,為了感謝近日多方媒體的支持,目前只要購買一千元即可免運費,而且從十月開始每月都將從每筆消費帳單中抽出五名支持者,贈送部落孩子們所做的手工藝品。


連絡電話:0988665220 




本銷售計畫完全沒取得任何利潤。
而您的購買,能讓農民獲得更公平的收入。


5 則留言:

  1. 現在還買得到紅香部落紅茶嗎
    我網路上都找不到ㄋ

    回覆刪除
  2. 你好,請問有出茶包嗎?

    回覆刪除
  3. 路過提醒,目前政府有規定,沒有有機驗證標章的話,不能用「有機」這個名詞喔

    回覆刪除